PROMOCIJA PODUZETNIKA - OPG Zvonko Rakić

Prvo ovogodišnje predstavljanje poduzetnika otvaramo sa Obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvom gospodina Zvonka Rakića i njegovog sina Ivana. Sjedište im je u Pakovom selu, a na tržištu nastupaju pod imenom Pijetlovi Rakić.

Osim samih pijetlova, kako i ime sugerira, u svome proizvodno-prodajnom asortimanu imaju još dva brenda, Jaja Rakić i Piletina Rakić. Ivan ponosno ističe da su jaja jedna posebna priča njihovog OPG-a. Osnovna karakteristika Jaja Rakić jest da jaja nesu koke iz slobodnog uzgoja, dakle koke su vani na slobodnoj ispaši. Također, osim same proizvodnje jaja, slobodno možemo reći da je obitelj Rakić pionir u uvođenju određenih noviteta i u distribuciji jaja. Prije svega treba spomenuti jajomat tj. samoposlužni uređaj za prodaju jaja, jedini u Šibensko-kninskoj županije, smješten u Dalmare centru. Ivan također ističe da su nedavno zakupili i domenu Jaja.hr preko koje će uskoro započeti dio prodaje. Planiraju i instaliranje web kamere na farmi, gdje će svi koje interesira, moći vidjeti gdje su koke i što trenutno rade.

Najveći izazov sa kojim se susreće u svakodnevnom poslovanju jest kako jedan visokokvalitetan proizvod, koji radi potpuno ekološkog načina proizvodnje, neizbježno ima višu cijenu „progurati“ kod kupaca. Naime, jaja su proizvod koji se svakodnevno prodaje i za kojeg praktički nema tržišnog natjecanja, osim u samoj cijeni, te je često dovoljna samo dobra pozicija na polici i prodaja ide. Ivan kaže da to nije dobro, jer gdje nema tržišnog natjecanja i oštre konkurencije, kvaliteta proizvoda pati.

Osim gore spomenutih tehnoloških noviteta, Ivan ponosno ističe i izdavanje „Free range-eggs“ certifikata, tj potvrde o korištenju jaja iz slobodnog uzgoja koji izdaje ugostiteljima i slastičarima koji kupuju njegova jaja. Smatra da na taj način profitiraju i ugostitelji tj slastičari i krajnji potrošači koji mogu birati kvalitetniji proizvod.

Glavno tržište na kojem posluju su Šibensko kninska i dio Splitsko dalmatinske županije. Osim pijetlova i jaja, razvijaju i novi brend "Piletina Rakić" koji je u fazi pripreme za nastup na tržištu.

Za kraj, poruka mladog Ivana jest da se veći trud i veće zalaganje koje rezultira kvalitetnijim proizvodom u končanici - uvijek isplati.